d) für die Gemeinschaftsverpflegung an Leonberger Kindertageseinrichtungen und Schulen in Teilzeit (75 %)

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Ökotrophologe (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung an Leonberger Kindertageseinrichtungen und Schulen in Teilzeit (75 %)

Stadtverwaltung Leonberg

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Aktualität: 19.05.2025

Anzeigeninhalt:

19.05.2025, Stadtverwaltung Leonberg

71229 Leonberg

Die Stadt der Zukunft entwickeln als

Ökotrophologe (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung an Leonberger Kindertageseinrichtungen und Schulen in Teilzeit (75 %)

zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Amt für Jugend, Familie und Schule

Was können Sie bewegen?

Organisation und Steuerung der Gemeinschaftsverpflegung in Leonberger Kindertageseinrichtungen und Schulen
Ansprechpartner (m/w/d) für Schul- und KiTa-Leitungen in Fragen der einrichtungsspezifischen Gemeinschaftsverpflegung
enge Abstimmung mit Caterern, Eltern, Leitungen von Kitas und Schulen bezüglich Konfliktberatung und Verhandlungen zu Fragen der Verpflegungsgestaltung
Erarbeitung von Ausschreibungsunterlagen, Erstellen aller Leistungsverzeichnisse für die Vergabeverfahren „Vergabe des Betriebs von städtischen Schulmensen oder Kita-Küchen“ oder „Speisenlieferung“ für Kitas und Schulen inklusive Snackangebot
Begleitung der Ausschreibung und Auswertung der eingegangenen Gebote, Organisation und ggf. Durchführung von Probeessen, Prüfung und Wertung der Angebote, Erstellung von Vorlagen für den Gemeinderat zur Vergabe der Dienstleistung
Durchführung freihändiger Vergaben
Begleitung bei der Inbetriebnahme nach Zuschlagserteilung aller neu gebauten oder sanierten / umgebauten Schulmensen und Kita-Küchen
Kontaktpflege zu Vertragspartnern und Begleitung der Cateringunternehmen und Unterstützung bei Problemen
regelmäßige Überprüfung der Einhaltung von Vertragsinhalten durch Catering- oder Dienstleistungsunternehmen durch stichprobenartige Einsicht in die Speisenpläne, Verköstigungen und Gespräche mit der jeweiligen Einrichtung (Controlling)
Beschwerdemanagement
Konzeption neu geplanter Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen
Konzeption und Umgestaltung bestehender Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen
Weiterentwicklung der einrichtungsspezifischen Verpflegungskonzepte durch Schaffen von Rahmenbedingungen für eine altersgemäße, gesundheitspräventive Ernährung in Anlehnung an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
dienstliche Beziehungen zur Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg, zu den Gesundheitsämtern Böblingen und Stuttgart, zur Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Sektion Baden-Württemberg (Informationsaustausch, Fortbildungsveranstaltungen

Was sollten Sie mitbringen?

ein abgeschlossenes Studium zum Bachelor of Science – Ökotrophologie oder in Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation
Fachkenntnisse und Spezialkenntnisse hinsichtlich:
Gesetzen, Richtlinien und Verordnungen des Europäischen Gemeinschaftsrechts und des Nationalen Lebensmittelhygienerechts; hierbei vorwiegend: Verordnungen (EG) Nr. 852/2004 (Basisverordnung), Nr. 853/2004, Nr. 854/2004, Richtlinie 2003/99/EG; Nationales Recht / Gesetze und Verordnungen wie: Infektionsschutzgesetz, Lebensmittelhygienerecht, Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV), Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
Ausschreibungsvorschriften (VOL/A) bei der Vergabe von Liefer- und Dienstleistungen (national und europaweit) wie Vergabeart, Schwellenwerte, Verfahrensarten, Fristen im Vergabeverfahren usw.
umfangreiche Fachkenntnisse im Bereich der Ernährung von Kleinkindern, Kindern und Jugendlichen

Was bieten wir Ihnen?

eine interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung durch gute Fortbildungsmöglichkeiten
einen attraktiven ÖPNV-Fahrkostenzuschuss
die Möglichkeit des Dienstradleasings im Rahmen der Entgeltumwandlung
gesundheitsfördernde Maßnahmen
familienfreundliche Gleitzeitregelungen
ein kostengünstiges Mittagessen in der Cafeteria
ein befristetes Arbeitsverhältnis bis 31. Dezember 2027 und eine Vergütung entsprechend den persönlichen Voraussetzungen bis Entgeltgruppe 10 TVöD
die betriebliche Altersvorsorge des öffentlichen Dienstes
eine Jahressonderzahlung und Leistungsentgelt

Über uns

Klimawandel, Mobilität oder Digitalisierung – Themen, die die Welt bewegen. Umgesetzt werden sie vor Ort, beispielsweise mit klimaneutralen ÖPNV-Angeboten, Kita-Plätzen oder einer neuen Kläranlage. Im Mittelpunkt steht unsere Stadtverwaltung, die sich den vielfältigen Aufgaben stellt. Unser Ziel dabei: Wir wollen in Leonberg für die Leonberger viel bewegen.

So bewerben Sie sich

Warum Leonberg?
Zwischen der pulsierenden Großstadt Stuttgart und dem Tor zum Schwarzwald hat sich Leonberg seinen eigenen Charme bewahrt. Vom fachwerkumrandeten Marktplatz bis zum modernen Einkaufscenter bieten sich alle Einkaufsmöglichkeiten, dazu eine hervorragende Verkehrsanbindung und die vielfältigen Freizeitmöglichkeiten – all das macht unsere Stadt zu einem lebens- und liebenswerten Domizil.

Fragen
zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen gerne die Leiterin des Amtes für Jugend, Familie und Schule, Frau Wagner, Telefon 07152 990-2400.

Bewerbung bis zum 1. Juni 2025 auf unserem Bewerbungsportal unter www.leonberg.de/bewerbungsportal

Berufsfeld

Gesundheits-/Sozialwesen Öffentlicher Dienst, Verwaltung Behörden, Kommunen Ernährung, Lebensmittel, Agrar

Bundesland

Baden-Württemberg

Standorte

71229 Leonberg

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