Informationen zur Anzeige:
Küchenleitung (m/w/d)
Neu-Ulm
Aktualität: 17.09.2024
Anzeigeninhalt:
17.09.2024, Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Neu Ulm Ludwigsfeld
Neu-Ulm
Küchenleitung (m/w/d)
Über uns:
In unseren 26 Häusern steht das Wohlergehen von Mitarbeitenden und Kunden im Mittelpunkt. Wir legen Wert auf Beziehungspflege und ein gelebtes Miteinander. Pflege und Aktivierung gehen bei uns Hand in Hand. Wir gestalten mit den Seniorinnen und Senioren Tage voller Sinn und Freude. Unser Ziel ist, dass jeder in der SSG sagt: Mein Tag ist lebenswert.
Aufgaben:
- Zubereitung von qualitativ hochwertigen und optisch ansprechenden Herstellung der Speisen
- Anleitung von Reinigungs-, Desinfektions- und Aufräumarbeiten
- Anleitung von Küchenmitarbeitenden
- Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich
- Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Durchführung der Speisenausgabe
Qualifikationen:
- Ausbildung als Koch/Köchin oder ähnliches (gerne Wiedereinsteiger/in)
- Wünschenswerter Weise eine Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- Expertenwissen über z.B. Schonkost, Allergene
- Sorgfältiges, selbständiges Arbeiten
- Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit und hohe Dienstleistungsbereitschaft
Wir bieten:
- Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten - Dienstende 14.00 Uhr auch Feiertags und Wochenende
- Keine geteilten Dienste - Urlaub ganzjährig möglich - auch in den Ferien
- Dienst nur an zwei Wochenenden im Monat!
- Unterstützung bei der Wohnungssuche möglich
- Einarbeitung und Unterweisung möglich, falls keine bisherige Erfahrung in einer Großküche
Unser Kontakt:
Haben Sie noch Fragen? Der/die genannte Ansprechpartner*in steht Ihnen gerne zur Verfügung!
Florian Matzke
Fachbereichsleitung Catering
Filia Service GmbH
Hofmannstraße 54
81379 München
Tel. +49 17610205122
Internet: www.bewerbung-altenpflege.de
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