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Diätassistentin / Diätassistent
Frankfurt am Main
Aktualität: 22.10.2024

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22.10.2024, Universitätsklinikum Frankfurt
Frankfurt am Main
Diätassistentin / Diätassistent
Über uns:
»Aus Wissen wird Gesundheit« - wir füllen dieses Motto tagtäglich mit Leben, entwickeln neue Ideen und Altbewährtes weiter. Das Universitätsklinikum Frankfurt besteht seit 1914 und unsere rund 8.500 Beschäftigten bringen sich mit ihrem Können und Wissen an den 33 Fachkliniken, klinisch theoretischen Instituten und in den Verwaltungsbereichen ein. Die enge Verbindung von Krankenversorgung mit Forschung und Lehre sowie ein Klima der Kollegialität, Internationalität und berufsgruppenübergreifender Zusammenarbeit zeichnen das Universitätsklinikum aus. Die Abteilung Gastronomie und Veranstaltungsservice ist für das leibliche Wohl aller Patientinnen und Patienten sowie Mitarbeitenden am Universitätsklinikum Frankfurt verantwortlich. Wir versorgen unsere Gäste täglich mit einer vollwertigen Ernährung, um deren Gesundheit und Wohlbefinden positiv zu beeinflussen. Für einen Einblick in das Universitätsklinikum Frankfurt geht es hier entlang .
Aufgaben:
  • Auswertung der Speisenanforderungen für die Patientinnen und Patienten und der Stationsanforderungen mit einem DV-gestützten Bestellsystem
  • Pflege des Menübestellsystems
  • Mitverantwortung bei der Erstellung der Speisepläne
  • Erstellen von Rezepturen, einschließlich Nährwertberechnung
  • Produktion von unterschiedlichen Diätkostformen und Mitarbeit in der Produktionsküche
  • Durchführung von Endkontrollen am Speiseverteilband
  • Betreuung der mobilen Menüerfassung
  • Mitarbeit bei der Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben (HACCP)
Qualifikationen:
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistentin / Diätassistent
  • Bereitschaft zum Wochenend- / Feiertagsdienst (5 Tage-Woche, Montag bis Sonntag)
  • Kenntnisse im Umgang mit Speisenerfassungssystemen von Vorteil
  • Eigenverantwortliches und zuverlässiges Arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • Gute PC Kenntnisse
  • Vorlage eines gültigen Gesundheitszeugnisses
  • Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen ist ein gültiger Nachweis der Masernimmunität / Masernschutzimpfung notwendig.
Wir bieten:
  • Tarifvertrag: Attraktives Gehalt nach Tarifvertrag, Jahressonderzahlung, 38,5 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge.
  • Mobilität: Kostenloses Landesticket Hessen.
  • Neubau : neueste Räume, neueste Technik, neueste Ausstattung und optimale Zusammenarbeit durch räumliche Zusammenfassung der Disziplinen rund um »Kopf und Herz«. Hier erhalten Sie einen ersten Einblick in unseren Neubau , eines der größten Neubauprojekte des Landes Hessens.
  • Campus: Weitläufiger Uniklinik-Campus, moderne Mensa, verschiedene Cafés, schöne Aufenthaltsmöglichkeiten im Grünen.
  • Work-Life-Balance: Teilzeit ist möglich, Kitaplätze direkt am Campus (für mehr Infos wenden Sie sich gerne an den UKF-Familienservice) sowie Ferienbetreuung für die Kleinen.
  • Gesundheitsförderung: Rund um Ernährung, Entspannung, Sport und Bewegung gibt es zahlreiche Angebote, zudem 10 Stunden extra als Gesundheitszeit.
Unser Kontakt:
Universitätsmedizin Frankfurt | Recruiting Team | Theodor-Stern-Kai 7 | 60590 Frankfurt am Main | Bitte reichen Sie Ihre Bewerbung ausschließlich über den Button »Online bewerben« ein. Rückfragen können Sie gerne an bewerbung@ukffm.de richten. Bitte beachten Sie, dass keine Unterlagen zurückgeschickt werden. | Folgen Sie uns auf Instagram ( @ukf_karriere ); XING , LinkedIn .
Weitere Informationen:
Schwerbehinderte Bewerbende werden bei gleicher persönlicher und fachlicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

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